清新白桃的香氣、銀杏，綿密的酸甜感。剛中帶柔的酒體結構，給人辛口的第一印象，質地滑順芳醇，回甘的甜味表現，尾韻帶出微苦的緊縮感，乾淨清晰。

刻意降低酒精度，完全不添加水調和的無濾過生原酒，保留日本酒最美味的原點。

速配料理：

明太子法國麵包