▏日 本 清 酒
手取川
手取川山廢仕込純米無濾過生詰冷卸酒(季節限定)
優惠價 NT$1290(含稅)
720ML | 13%
(季節限定)
牛奶糖般的香甜滑順、酸度點綴其華麗程度!
酒米:兵庫山田錦
精米步合:50%
日本酒度:NA
適飲温度:冷飲
酒精度:16%
酸度:NA
酒款詳情
自然界の乳酸菌の力を借りて醸す山廃仕込みのひやおろし。
夏の間、低温庫で熟成させたなめらかな状態を生詰めに。
芳醇で味わい深い辛口はコクのある料理と相性抜群。
得獎:
★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選
品牌故事
吉田酒造
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水與加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。
2021全日本歡評會 「Emerald 賞」,石川縣的「株式会社 吉田酒造店」受賞!
(Emerald 賞:以歷年累計分数為最高分且未獲取過同類大獎)
1870年成立的吉田酒造店、以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下,致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。