傳統色「藍」，深受日本著名浮世繪大師「歌川廣重」，以及許多繪師所喜愛，在海外則稱之為「日本藍」，是日本文化最具代表性的顏色。

以藍染及牛仔布製品而聞名的岡山縣，同時也對於赤磐地區首屈一指的雄町栽培專家「岩藤英彥」氏致敬，故命名為藍。

經過兩年低溫熟成，馥郁米旨香氣，尾韻俐落且帶有礦石感，口感層次相當豐富，推薦常溫至溫燗飲用。