手取川 山廢仕込 純米酒
純米酒
優惠價 NT$1290（含稅）
720ML | 15%
舒適的甜味和酸味包裹著漂亮的旨味！
酒米：石川門(石川縣), 山田錦
精米步合：55%
日本酒度：NA
適飲温度：冷飲
酒精度：15%
酸度：NA
價格提供參考，實際報價以門市現場為主，運費請參考黑貓宅配，滿2500全台免運，實際交易將確認顧客已成年，未成年請勿購買酒品。
酒款詳情
採用石川縣當地產的五百萬石，配合酒藏內部棲息的天然乳酸菌，並使用「山廢」釀造法的得意作品。特徵是平穩的甜味、酸味包裹著漂亮的旨味。前段些許的華麗芳香可以壓去食材的腥味，因此在料理的適性上非常廣。
推薦微冷約10~12度、或加熱至40~45度飲用最能展現出此酒仿若「古典美人」般的美麗。
得獎：
★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
★2021全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞
★2022 International WINE Challenge（IWC）入賞
品牌故事
吉田酒造
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水與加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。
2021全日本歡評會 「Emerald 賞」，石川縣的「株式会社 吉田酒造店」受賞！
(Emerald 賞：以歷年累計分数為最高分且未獲取過同類大獎）
1870年成立的吉田酒造店、以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下，致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。
