這是因為牡蠣是中野酒造所在的大分縣杵築市特產。

使用白葡萄酒酵母，酸度飽滿但飲用起來卻很柔和。結合白葡萄酒礦石感及清酒的旨味，適合搭配海鮮料理一同食用，絕對推薦搭配生牡蠣及魚子、魚貝類來做餐酒搭配。

速配料理：

生牡蠣、炒牡蠣、魚子、魚貝類、起司

#白葡萄酒酵母 #牡蠣完美搭配 #低酒精