八海山 純米大吟釀
純米大吟釀
優惠價 NT$1340（含稅）
720ML | 15.5%
產區：新潟縣
酒米：山田錦45%、五百萬石45%、美山錦45%
酵母：秋田今野2號 地區性酵母
精米步合：45%
日本酒度 : +4
酒 精 度：15.5％
酸度：1.3
適飲溫度：冷飲、常溫、溫飲、熱飲
價格提供參考，實際報價以門市現場為主，運費請參考黑貓宅配，滿2500全台免運，實際交易將確認顧客已成年，未成年請勿購買酒品。
酒款詳情
日本酒度 +4全部使用手工製造的麹和八海山的雪溶解後、從地底湧出的雪水「雷電様的清水」醸造成純米大吟醸。
精米度46％的山田錦和五百万石再加上美山錦組合的符合八海山風格喝不膩的純米酒。具用透明感和高級甘甜味適合用餐的時候。是一款高級的清酒。
★2022 International Wine Challenge(IWC) 純米大吟釀部門銀賞
★2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE 純米大吟釀部門 銀賞
品牌故事
八海釀造
創業於大正11年(1922年)，距今已有88年釀酒歷史。酒廠位於新潟縣南部的魚沼地區， 四周被日本百大名山之一的八海山環抱。酒廠水源取自八海山系地層伏流水， 通稱「雷電樣清水」，1986年6月，榮獲新潟縣的指定名水，是極為珍貴天然軟水，造就了八海山酒款酒質溫和、順暢不膩的口感！
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山，酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」，被認定是新潟縣最具代表性的地酒。
出於對品質的堅持，全廠導入最新設備嚴格控管釀酒作業，秉持傳統釀酒精神，堅持以大吟釀品質釀造八海山所有酒款，釀造出口感淡麗、順暢不膩且最高品質的清酒， 讓「日本八海山」成為代表日本美酒之一，這也正是八海山酒廠堅持的釀酒理念！
