八海山 雪室三年儲藏 純米吟釀
純米吟釀
優惠價 NT$2150（含稅）
720ML | 17%
純米吟釀
產區：新潟縣
酒米：山田錦、五百萬石、雪精靈
酵母：協會1001、M310
精米步合：50%
日本酒度 : -1
酒 精 度：17％
酸度：未公開
價格提供參考，實際報價以門市現場為主，運費請參考黑貓宅配，滿2500全台免運，實際交易將確認顧客已成年，未成年請勿購買酒品。
酒款詳情
「用雪來貯藏酒吧！」一個新想法閃過腦中，雪室貯藏的計畫就此展開。在每年降雪時期鏟入高達1,000噸白雪至八海山專屬雪室，將酒貯存於恆溫3度C前後安定恆溫的雪室環境，天然的低溫環境有別於一般的冰箱，水份和鮮度不容易流失，低溫更使蛋白質徹底轉化成糖份，酒質甜美順口，造就了酒體圓潤柔和、順暢入口的口感。
《 2017 受賞歷 》
・Ultimate Wine Challenge 主席錦標獎
・Los Angeles International Wine Competition 2017 Gold
品牌故事
八海釀造
創業於大正11年(1922年)，距今已有88年釀酒歷史。酒廠位於新潟縣南部的魚沼地區， 四周被日本百大名山之一的八海山環抱。酒廠水源取自八海山系地層伏流水， 通稱「雷電樣清水」，1986年6月，榮獲新潟縣的指定名水，是極為珍貴天然軟水，造就了八海山酒款酒質溫和、順暢不膩的口感！
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山，酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」，被認定是新潟縣最具代表性的地酒。
出於對品質的堅持，全廠導入最新設備嚴格控管釀酒作業，秉持傳統釀酒精神，堅持以大吟釀品質釀造八海山所有酒款，釀造出口感淡麗、順暢不膩且最高品質的清酒， 讓「日本八海山」成為代表日本美酒之一，這也正是八海山酒廠堅持的釀酒理念！
