山口酒造

來自九州福岡縣的「山口酒造場」，是當地「一村一品」農業復興運動的創始者，在古代釀酒之時，每日都會有一隻鶯飛到酒造庭院中覓水，有著福到的象徵，故將此酒命名為”庭之鶯”。

傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術，酒造的作品風格明顯，帶有年輕族群會喜愛的風味。