▏威 士 忌
齊侯門
齊侯門單一麥芽蘇格蘭威士忌2022版CASADO
單一麥芽蘇格蘭威士忌
優惠價 NT$2600
(含稅)
700ML |46%
來自 Kilchoman 的限量版單一麥芽威士忌,Casado 的名字來源於葡萄牙語中的婚姻。最初在 38 個首次裝滿的波旁威士忌酒桶中熟成,然後在一對葡萄牙紅酒桶中陳釀兩年,然後裝瓶。濃烈的營火煙霧、成熟的李子、櫻桃、桃子、杏仁糖和海浪的香氣充滿鼻腔,並伴隨著黑胡椒、咸泥炭煙、杏、檸檬、燉李子、杏醬和濃郁的煙霧的香氣貫穿整個味蕾,並在口中揮之不去終點。
酒款詳情
色澤:金黃色
香氣:篝火煙熏,杏乾、胡椒博士和一些沿海鹽度,以及下面的杏仁糖和太妃糖蘋果的味道
口感:黑胡椒在熏魚、檸檬皮、單寧木和核果上的香氣撲鼻而來。整個過程中都有甜美的果醬元素
尾韻:芳香的香料和紅莓的酸味揮之不去
品牌故事
KILCHOMAN 齊侯門
齊侯門酒廠在2005年由Anthony Will建立,坐落艾拉島(Isle of Islay)崎嶇西海岸旁的一個農場。在這間農場式的酒廠將威士忌製程帶回2百年前最傳統的工藝製法,從種植大麥地板發酵、糖化、發酵、蒸餾、熟成到威士忌瓶裝,製程都不假他人之手,全在酒廠內完成。
為了呈現出最傳統風格的蘇格蘭威士忌,齊侯門所有的威士忌都是採用非冷凝過濾。所使用的波本橡木桶來自於美國水牛城(Buffalo Trace)酒廠,未經拆解直接運抵酒廠,為了就是維持齊侯門品質的穩定和一致性。並擁有全蘇格蘭最小的蒸餾器,這樣蒸餾時增加更多同的對話,以蒸餾出具有無與倫比平衡及豐富性的新酒。