▏威 士 忌
齊侯門
齊侯門塞內單一純麥威士忌 Sanaig
單一麥芽蘇格蘭威士忌
優惠價 NT$1590
(含稅)
700ML | 46%
Sanaig,名字源自於艾雷島北方的水灣。風味中帶有濃厚的Oloroso雪莉桶特色。相較於另一款齊侯門全年供貨、大多數時間熟成於波本桶的馬齊爾灣(Machir Bay)威士忌,陳年的Oloroso雪莉桶帶給Sanaig截然不同的色調與性格。
Sanaig的大膽嘗試,結合了雪莉桶與波本桶熟成,不但延續了齊侯門酒廠遠近馳名非冷凝過濾保留原味,無焦糖調色純淨自然的傳統風味,更藉由這次的創新帶入Oloroso雪莉桶主導整體香氣,給酒迷們一次味覺與嗅覺的多重饗宴。
酒款詳情
色澤:櫸木色澤
香氣:柔軟的燉煮水果帶有焦糖和香草氣息
口感:太妃糖、泥煤煙燻與柑橘,綿長的香甜口感
尾韻:泥煤煙燻和水果香甜達到美好的平衡感
品牌故事
KILCHOMAN 齊侯門
齊侯門酒廠在2005年由Anthony Will建立,坐落艾拉島(Isle of Islay)崎嶇西海岸旁的一個農場。在這間農場式的酒廠將威士忌製程帶回2百年前最傳統的工藝製法,從種植大麥地板發酵、糖化、發酵、蒸餾、熟成到威士忌瓶裝,製程都不假他人之手,全在酒廠內完成。
為了呈現出最傳統風格的蘇格蘭威士忌,齊侯門所有的威士忌都是採用非冷凝過濾。所使用的波本橡木桶來自於美國水牛城(Buffalo Trace)酒廠,未經拆解直接運抵酒廠,為了就是維持齊侯門品質的穩定和一致性。並擁有全蘇格蘭最小的蒸餾器,這樣蒸餾時增加更多同的對話,以蒸餾出具有無與倫比平衡及豐富性的新酒。